Guida al percorso delle chiese di Calatafimi Segesta
![](https://www.visitcalatafimisegesta.it/wp-content/uploads/2021/10/buccellati-2-300x200.jpg)
I Cucciddati
Pane a base di semola di grano duro. Generalmente queste ciambelle dal diametro di circa 20-23 cm, vengono prodotte in pezzature dal peso approssimativo di circa 200 grammi.La formatura manuale dei pezzi consiste nel realizzare degli intagli che conferiscono a questo prodotto la particolare forma simile al sole splendente.Per il